Продается полностью выстроенный работающий бизнес- кафе с авторской кухней, лицензией на алкоголь и лояльной базой гостей. Формат- уютный гастробар в новом динамично развивающимся районе Москвы, сочетает в себе домашнюю кухню в современной подаче и атмосферу своего места, куда хочется вернуться. Бизнес изначально создавался как проект под запуск и вывод на стабильные показатели с дальнейшей продажей. На текущий момент все процессы налажены, оптимизированы, бизнес готов к продаже. Бизнес передается вместе с действующим юрлицом( ООО), которое специально открывалось под этот проект. Таким образом , не требуется время на открытие нового юрлица, сохраняется лицензия на крепкий алкоголь и продолжается работа без перерывов.

Продается полностью выстроенный работающий бизнес- кафе с авторской кухней, лицензией на алкоголь и лояльной базой гостей. Формат- уютный гастробар в новом динамично развивающимся районе Москвы, сочетает в себе домашнюю кухню в современной подаче и атмосферу своего места, куда хочется вернуться. Бизнес изначально создавался как проект под запуск и вывод на стабильные показатели с дальнейшей продажей. На текущий момент все процессы налажены, оптимизированы, бизнес готов к продаже. Бизнес передается вместе с действующим юрлицом( ООО), которое специально открывалось под этот проект. Таким образом , не требуется время на открытие нового юрлица, сохраняется лицензия на крепкий алкоголь и продолжается работа без перерывов. Кафе работает под узнаваемым названием Голодный Пушкин, сформирована репутация. Подан комплект документов на регистрацию названия в Роспатент. В настоящее время ожидаем ответ по кейсу. В заведении 2 зала, один из которых вмещает до 30 посадок, что удобно для проведения мероприятий и банкетов. Рейтинг на Яндекс Картах 5, награда Хорошее место 2026, сформирована база постоянных гостей, организовано полное ведение бухучета, управленческий учет, отлажена система ЕГАИС и Честный Знак, есть проверенные поставщики с импортным пивом и другим алкоголем, запускали в тестовом режиме Яндекс доставку, проводили тест со своей доставкой. Кухня полного цикла, полностью выстроенная, разработано и просчитано меню, сформированы техкарты для работы. Гости знают кухню, идут на нее, поэтому я могу остаться в качестве шефа/ повара на первое время, чтобы сохранить качество блюд и сделать переход максимально мягким, без просадок и стресса.
Потенциал роста:
* Увеличение времени работы заведения
* Развитие вечернего формата, увеличение чека через бар. Мы опробовали формат с живым саксофоном, контакты музыканта передам.
*Масштабирование доставки, как через агрегаторы, так и своей.
*Усиление маркетинга
В настоящее время в районе проживает порядка 30.000 человек, район еще не полностью заселен и достроен, рядом от нас с сентября запустит свою работу школа. В районе множество любителей собак, поэтому мы учли и этот факт и двери заведения открыты и для гостей с питомцами, разработали меню для собак, которое пользуется спросом, как внутри заведения, так и в формате с собой.
Показатели спустя 6 месяцев работы с нуля:
*Выручка 520-560.000( эквайринг)
* Закупка 70-100.000
*ФОТ-150.000
*Сниженная ставка аренды-160.000
*Коммунальные платежи-10-13.000
*За год оплачена лицензия Yuma
* Прочие расходы 30-40.000( бухгалтерия, охрана, интернет и прочее)
*Средний чек 2500 ( данные выгруженные с Yuma)
Все официальные данные предоставлю реальному покупателю.
Вся мебель, аксессуары, инвентарь, техника и оборудование кухни, кассовое оборудование, посуда и товарные остатки перейдут в полное пользование вместе с проектом. Это идеальный вариант для тех, кто хочет приобрести полностью отлаженный бизнес и для тех кто думает о приобретении франшизы ( а здесь полные права).