Срочная продажа! Дисконт 50%!

Фoрма собcтвеннocти: ОOO
Cфepа дeятельнocти: пpoизводcтвo и peализaция кoндитеpcких и выпечных изделий.



* производственный цех (площадь — 130 м²),

* полный комплект производственного и торгового оборудования,
* действующая клиентская база,
* сайт с онлайн заказами,
* договора с поставщиками,
* рецептуры и технологические карты,
* программное обеспечение (учетная система iikо, онлайн касс).

2.

Срочная продажа! Дисконт 50%!

Фoрма собcтвеннocти: ОOO
Cфepа дeятельнocти: пpoизводcтвo и peализaция кoндитеpcких и выпечных изделий.



* производственный цех (площадь — 130 м²),

* полный комплект производственного и торгового оборудования,
* действующая клиентская база,
* сайт с онлайн заказами,
* договора с поставщиками,
* рецептуры и технологические карты,
* программное обеспечение (учетная система iikо, онлайн касс).

2. Производственные мощности


Помимо основного оборудования цех оснащён сопутствующим оборудованием
для кондитерского цеха — это вспомогательные и технологические
устройства, которые обеспечивают полный цикл производства, хранения и
подготовки продукции к продаже.

Основные группы

2.1. Для подготовки сырья и замеса:
* промышленный тестомес (для автоматического замеса большого объема теста) - 1 шт.,
* миксеры (в т. ч. планетарные — для кремов, муссов, безе) - 2 шт.,
* дежи (емкости для замеса) - 2 шт.,
* весы (технические и точные) - 4 шт.,
* ванны моечные для сырья - 1 шт.

2.2. Для формовки и порционирования:
* тестораскаточная машина (регулирует толщину пласта) - 1 шт.,
* формы для выпечки (разной конфигурации),
* скалки, делители, высечки,
* кондитерские мешки и насадки,
* шпатели, лопатки, кисти для нанесения покрытий,
* силиконовые коврики и матрицы.

2.3. Для расстойки и выпечки:
* расстоечный шкаф (создаёт условия для подъёма теста) - 1шт.,
* пароконвектомат - 1 шт.,
* конвекционная печь (обеспечивает равномерное пропекание за счет циркуляции воздуха) - 2 шт.,
* противни и листы разных размеров,
* термозащитные рукавицы,

2.4. Для охлаждения и хранения:

* камера шоковой заморозки (шкаф шоковой заморозки, предназначенный для
быстрого охлаждения и глубокой заморозки продуктов до температуры -18
градусов и ниже. Благодаря технологии шоковой заморозки сохраняются
вкус, аромат и структура продукции. Быстрое снижение температуры
останавливает рост бактерий, что позволяет продукции дольше храниться
без использования консервантов) - 1 шт.,
* холодильные шкафы и камеры (для сырья, полуфабрикатов, готовой продукции) - 2 шт.,
* морозильные камеры - 2 шт.

2.5. Для упаковки и подготовки к отгрузке:
* термо-принтер этикеток,
* столы для фасовки,
* контейнеры, коробки, плёнки, ленты.

2.6. Вспомогательное оборудование:
* рабочие столы (с гигиеничной поверхностью),
* стеллажи и полки (для хранения и сушки),
* тележки вагонные и подкатные (для перевозки заготовок и готовой продукции),
* вентиляционные зонты и системы вытяжки,
* купольная посудомоечная машина - 1 шт.,
* моечное оборудование (для инвентаря и посуды),
* термометры (для теста, начинок, духовки),
* бактерицидные облучатели (дезинфекция воздуха и поверхностей).

Производственная мощность: 15-18 тонн продукции в месяц.




Код пользователя: 176712
Номер в базе: 10790143